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糖尿病患儿的饮食该怎样搭配?
时间:2022-01-11

儿童处于生长发育时期,糖尿病患儿的能量供给和普通儿童是一样的,应当与同年龄同身高组非糖尿病儿童的能量需求一致,不应该被限制,只是需要根据患儿的病情、食欲、活动量、生长发育等情况进行调整。您可以到儿童营养研究中心门诊由医生给孩子进行个体化的计算。

科学饮食能帮助患儿减轻胰岛负担,纠正代谢紊乱,控制体重在合理范围和帮助血糖达标,是糖尿病患儿护理的一个最重要的手段之一。糖尿病患儿需终身饮食治疗,既要按治疗饮食要求摄取营养素,又要兼顾年龄特点,尽可能做到花色品种丰富,美味可口,质地细软,易于消化。

首先,蛋白质的摄入应充足,以满足生长发育,并且能维持儿童和青少年的蛋白质体内贮备,以优质蛋白质为主,如肉、蛋、奶、大豆等。

其次,糖尿病饮食是称重治疗饮食,所需食物应在烹调前称重,尤其是碳水化合物类食物。碳水化合物通常占全日总热量的50%-60%,可以多选用低血糖生成指数的食物,用部分粗杂粮代替部分精细粮,食用含碳水化合物高的食物如:土豆、藕、山药、芋头、红薯、粉丝等需按照食物交换份减少主食的摄入,限制甜食、饮料等。减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。血糖控制平稳时,可于两餐间吃少量水果。


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